Stroopwafelchocolade: de Hollandse klassieker in een reep

Eerst de koek

De stroopwafel komt uit Gouda en is ergens rond de tweehonderd jaar oud. Twee dunne rondjes wafelbeslag, geperst op een heet ijzer, warm doormidden gesneden en weer aan elkaar gezet met een laag karamelstroop. De Nederlandse manier om er een te eten is hem op een hete kop koffie te leggen tot de stroop zacht wordt.

Dan de reep

Onze stroopwafelreep neemt diezelfde crunch en karamel en zet die als laag in melkchocolade. Je krijgt eerst de breuk van de chocolade, dan de zanderige kruimel van de wafel, dan de karamel. Het is een plak in plaats van een dunne reep, gestempeld met de molen en verdeeld in blokjes.

Een Google-reviewer beschreef het effect precies: "I absolutely love this chocolate! The taste is amazing, and the crunch adds the perfect texture."

Wat erin zit

Rechtstreeks van de verpakking: bevat melk en tarwe, en kan sporen van noten bevatten. De tarwe is de wafel, dus deze reep is niet glutenvrij, en de andere ook niet. De volledige lijst per reep staat op wat er in onze chocolade zit.

Waar je er een haalt

Over de toonbank op Heiligeweg 20H, of uit de webshop met bezorging in Nederland. Omdat we nu ook de koeken zelf verkopen, loop je met allebei naar buiten. Er is een hele gids over waar je stroopwafels koopt in Amsterdam.